Ūdens pH: kāpēc tas ir svarīgi veselībai un dzīves kvalitātei
Kas ir pH?
Ūdeņraža rādītājs (pH) ir viens no galvenajiem ūdens kvalitātes parametriem. Tas nosaka, cik vide ir skāba vai sārmaina, un tieši ietekmē ķīmiskos un bioloģiskos procesus ūdenī.
Svarīgi nejaukt:
-
Skābums / sārmainība – vielu daudzums ūdenī.
-
pH – intensitātes rādītājs, kas atspoguļo skābuma vai sārmainības pakāpi.
Neitrāls, skābs un sārms ūdens
-
Neitrāls ūdens: pH = 7
-
Dzeramais ūdens pēc standartiem: pH 6,0–9,0
-
Minimums dzīvībai ūdenī: pH = 5
pH logaritmiskā skala:
-
pH 6,0 → 10 reizes mazāk skābs nekā pH 5,0
-
pH 4,0 → 100 reizes skābāks nekā pH 6,0
Tas nozīmē, ka pat nelielas pH izmaiņas rada milzīgu atšķirību gan ūdenī, gan organismā.
Kas ietekmē ūdens pH?
-
Karbonāti un hidrogēnkarbonāti ↑ paaugstina pH
-
Sulfāti un daži piemaisījumi ↓ pazemina pH
Tāpēc ūdens sastāvs tieši nosaka tā “raksturu”.
pH un mūsu organisms
Organisms nepārtraukti regulē skābju–bāzu līdzsvaru, lai iekšējie šķidrumi paliktu stabilā diapazonā.
Normālos apstākļos lielākā daļa organisma vidiem ir viegli sārmaina reakcija.
Procesiem nepieciešami gan skābie, gan sārmainie produkti, taču skābju veidojas aptuveni 20 reizes vairāk.
Ja līdzsvars tiek izjaukts, cieš imunitāte, samazinās enerģija un var attīstīties slimības.
Kāpēc sārmainais ūdens ir noderīgs
Pētījumi rāda:
-
regulāra sārmaina ūdens ar pH 8,5–9,0 lietošana
-
palielina dzīves kvalitāti un ilgumu par 20–30%.
Dzeramais ūdens ir veselības pamats. Tas ir svarīgāks par pārtiku, jo mēs sastāvam no ūdens daudz vairāk nekā no ēdiena.